原创加拿大留学移民网12-10 11:53

摘要: 作为一个爱吃红肉(猪、牛、羊等哺乳动物的肉类)的肉食动物,看到这则新闻的时候

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作为一个爱吃红肉(猪、牛、羊等哺乳动物的肉类)的肉食动物,看到这则新闻的时候,生活菌内心是拒绝的!但为了健康,还是要给大家掰扯掰扯,吃多红肉的危害实在是太!大!了!

最近,澳大利亚媒体7 News报道了一起33岁年轻妈妈吃过多红肉致癌的事件。

事件中的主人公Nicole今年33岁,她有一个爱他的老公,两人还育有一个小儿子,一家人开心快乐的生活在一起,一切都是很完美的样子。然而,好景不长...

今年3月份,Nicole收到了医院的诊断书,说她患有肠癌,并且已经到了晚期,她只剩下2年-5年的生命。一开始听到这个消息的时候,Nicole根本无法接受!虽然她早就意识到自己的身体有些问题,比如总是容易疲劳,消化不良,体重也一直毫无征兆的下降,但她抱着侥幸的心理,并没有及时去医院检查身体。

33岁的Nicole怎么也想不到,最终的检查结果,给了她致命一击!医生说她的癌症已经扩散到了肝脏,没有大强度化疗的必要了,也就是说,她只能慢慢等着生命结束了。看着自己年幼的儿子,每天开心的叫着妈妈,Nicole却不能看着他长大,这一刻,她感觉天都要塌了!

令Nicole疑惑的是,自己以往生活并没有任何不良习惯,生活简单又温馨,如果说真有什么不妥的,可能就是她的饮食习惯了吧。Nicole是个肉食爱好者,总是吃比旁人更多的牛肉、羊肉、猪肉等红肉。

是的,原因就是Nicole吃了过多的红肉!如今,Nicole已经彻底将红肉从自己的饮食清单上剔除,并且不再吃任何加工过的肉类,她希望身体可以多撑一段时间,她希望可以延长陪伴孩子的时间,再多看几眼这个世界。



吃多红肉会致癌?



猪牛羊肉等红肉是我们基本每天都在吃的,一家三口炖个红烧肉也分分钟就一斤朝上了啊,中国人最熟悉的夜市上,羊肉串都是10串起吃的好嘛!但大家从来都不知道,吃多红肉竟能致癌?!真有这么可怕?

说直白点,为了消化吃下的红肉和加工肉等,人体的肝脏不得不增加胆酸的分泌。分泌出来的胆酸被称为初级胆酸,初级胆酸进入肠道后,在细菌的作用下转化为次级胆酸,而次级胆酸对肠壁有致癌的作用,也会刺激肠道息肉形成。也就是说,红肉、加工肉并不直接导致癌症,而是因为经常吃or过量吃后,在胆酸和肠道细菌的作用下,导致肠癌风险增高。这一过程并非一蹴而就,而吃常年累月的吃,造成的风险加大。



每天吃80g以上红肉有致癌风险!



世界癌症研究基金会此前发表的一份研究报告称,人们每天吃80g以上的红肉,便有患癌的风险!此报告是由21位世界各地的专家花费5年的时间研究完成的,讨论了红肉与癌症的关系,他们认为,红肉含太多饱和脂肪,吃太多(100g以上)会增加大肠癌,乳房癌,食道癌等癌症的几率。

而科学家的建议是,每周最多吃0.5kg红肉。所以各位小伙伴们要知道,红肉好吃,但不要贪吃!吃多对身体有多大危害,生活菌上面也说了。

但也千万不要因此,就完全不吃红肉。红肉中含有人类需要的营养成分:铁,饮食中如果缺少红肉,很容易造成缺铁性贫血。

当然,营养均衡很重要,如果真的太爱吃肉,可以适量吃鱼肉、鸡肉等白肉。中国有句老话叫:“宁吃天上飞禽四两,不吃地上走兽半斤”,其实这句话是符合现代营养观念的。美国一项研究表明:与经常吃鸡肉、鱼肉和蔬菜的妇女相比,常吃红肉的妇女发生乳腺癌的危险性更大。1985年至1991年对14291名妇女进行的一项研究表明,吃红肉多的妇女比吃红肉少的妇女发生乳腺癌的危险性显著增多。

所以为了健康,少吃红烧肉糖醋里脊烤牛排羊肉串回锅肉东坡肉烤全羊片羊腿鱼香肉丝水煮肉片金汤肥牛梅菜扣肉糖醋排骨酱牛肉...

吃货(我本人)们,赶紧管好自己的嘴吧......


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